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宁夏秦川牛相关论文

不同母本西门塔尔杂交牛各部位肉品质与蛋白质功能特性的差异

为了研究西秦牛(西门塔尔牛×宁夏秦川牛)和西褐牛(西门塔尔牛×新疆褐牛)不同部位肉的差异性,对选取的牛腩、霖肉、牛腱......

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宁夏秦川牛新疆褐牛西门塔尔杂交牛差异性研究蛋白质功能特性 Ningxia Qinchuan cattle Xinjiang brown cat

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